Za kraljevski doručak: prirodno zaslađeni puding od chia sjemenki u lješnjakovom mlijeku sa brzom sirovom granolom i svježim voćem

Za kraljevski doručak: prirodno zaslađeni puding od chia sjemenki u lješnjakovom mlijeku sa brzom sirovom granolom i svježim voćem

Kada ste neodlučni šta biste za doručak ili ste jednostavno hedonista, ovaj recept je baš za vas – uvijek osvježavajući chia puding, voće i granola u jednom! Ujutro prije obaveza ili da ponesete za užinu. A najbolje je to što sve možete pripremiti noć prije, čak da poduplate recept i opskrbite se za dva dana. Onda sljedeće sedmice promijenite vrstu voća i stavite kakao u prahu, maku ili matchu.

  • Vrijeme kuhanja15 min
  • TežinaLagano
  • Serviranje2

    Sastojci

    Chia puding

    • 50 g chia sjemenki
    • 400 g mlijeka od lješnjaka
    • 50 g hurmele
    • 1 kašikica matche, baobaba ili mace u prahu

    Granola

    • 40 g oraha
    • 10 g oljuštenih sjemenki suncokreta
    • 10 g badema oljuštenih sjemenki bundeve
    • 30 g hurmele
    • 15 g putera od sjemenki ili orašida

    Voće

    • 1 zrela pjegava banana
    • 2 šake svježih ili smrznutih malina
    • 2 šake svježih ili smrznutih borovnica

    Dodaci za serviranje

    • 2 kašikice oljuštenih sjemenki konoplje
    • dva velika prstohvata cejlonskog cimeta u prahu

    Koraci

    Chia puding

    1

    Navečer, pred spavanje, napravite chia puding: stavite chia sjemenke u teglu i sipajte mlijeko. Promiješajte. Čvrsto zavrnite poklopac tegle i sljedećih 5 minuta svake minute žutro protresite, okrenite i obrnite nekoliko puta teglu da se ne bi zalijepile sjemenke za dno ili jedna za drugu, da bi svaka mogla upiti mlijeko. Smjestite u frižider preko noći da se zgusne dok vi spavate.

    Također unaprijed možete pripremiti prema mjerama suhe sastojke, i podijeliti na dva dijela za serviranje, da biste ujutro imali manje posla.

    2

    Kada se probudite izvadite teglu chia pudinga iz frižidera, zasladite pastom od hurmi, pa ubacite malo matche – praha zelenog čaja, baobaba ili praha mace za dodatni poticaj energiji i izdržljivosti u nastavku dana. Dobro izmiješajte.

    Granola

    3

    Na drvenoj dasci nožem usitnite prema želji orahe i sjemenke. Prebacite ih u zdjelu, dodajte puter i hurmelu pa izmiješajte.

    Voće

    4

    Pripremite svježe ili smrznuto voće i podijelite na dva jednaka dijela.

    Serviranje i dodaci

    5

    Prepolovite chia puding u dvije zdjele. Svakoj dodajte dio granole i pripadajuće voće. Pospite sjemenkama konoplje i cimetom.

    Po želji dodajte na kraju i čips od kokosa, tanke kriške kruške ili servirajte uz svježe cijeđeni sok naranče.

    Ako volite doručkovati kasnije, u onoj istoj tegli složite sloj voća, chia pudinga, granole, pa ponovite, dobro zatvorite i ponesite za kasnije. Nemojte zaboraviti spakovati i kašiku!

    Podijeli