Citrusni preljev za salatu

Citrusni preljev za salatu

  • Vrijeme5 min
  • TežinaLagano

    Sastojci

    • 1 naranča
    • 1 limun
    • 60 ml hladno prešanog ulja konoplje
    • 3 stabljike mladog luka
    • 3 česne svježeg bijelog luka
    • komadić korijena đumbira
    • 1 kašikica sitne himalajske soli
    • malo bibera

    Koraci

    1

    U blender ili nutribulet ubacite svježe ocijeđen sok jedne naranče i jednog limuna te ulje. Ako nemate ulje od konoplje zamijenite djevičanskim maslinovim uljem.

    2

    Očistite luk i ogulite komadić đumbira veličine nokta pa ih smjestite u blender. Dodajte začine i blendajte na velikoj brzini otprilike jednu minutu.

    3

    Preljev čuvajte u staklenci u frižideru. Količina je dostatna za nekoliko porcija stoga ćete uštediti na vremenu prilikom pripreme obroka. Promućkajte prije serviranja. Najbolje je servirati na suhe listove salate netom prije jela. Suha salata bude hrskavija te bolje upije preljev.

    Podijeli