Čokoladna proteinska karamela
Ako trenirate i potrebna vam je brza proteinska grickalica, a izbjegavate procesiranu hranu ili namirnice životinjskog porijekla, ovo je prava stvar. Uzeli smo naš klasični recept za tamnu karamelu (fudge) i obogatili je namirnicama koje su veći biljni izvori proteina.
- TežinaLagano
Sastojci
- 300 g badema
- 25 hurmi
- 70 g kakao praha
- 100 g kakao putera (mjereno prije topljenja)
- 40 g proteinskog praha od konoplje
- 100 g kikiriki putera
Koraci
1
Bademe sameljite, izvadite koštice hurmama a kakao puter pažljivo istopite na pari.
2
Sve sastojke stavite u snažan blender ili kuhinjski robot i dobro promiješajte. Četvrtastu posudu prekrijte papirom za pečenje. Prebacite smjesu u posudu te utisnite čistim rukama u dno i rasporedite ravnomjerno. Stavite na nekoliko sati u frižider da se stisne. Rezati u kockice. Ukrasite listićima badema, kikiriki puterom ili sjemenkama konoplje i servirajte. Čuvati u frižideru.
