Eliksir od kurkume
Kurkuma (turmeric) je narančasto-žuti začin iz Indije, bliski rođak đumbira. S pravom se naziva suhim zlatom. U ajurvedi, kurkuma je poznata kao snažan antioksidans koji se bori s kancerogenim slobodnim radikalima, a također je antiseptik i ima prirodni protuupalni učinak. U indiji je popularan žačinjeni napitak od zaslađenog jogurta turmeric lassi.
Mlaka limunada s kurkumom je pravi eliksir za cijeli organizam, ojačat će vas i pomoći kod prehlade. Za jedan napitak potrebno je:
Sastojci
- 300 ml vode ili biljnog mlijeka po izboru (bademovo, rižino, zobeno)
- ½ kašikice kurkume u prahu
- ½ limuna, iscijediti
- 1 kašikica kokosova ulja
- prstohvat cejlonskog cimeta, po izboru
- kašikicu meda, po želji
Koraci
1
Nakon što malo zagrijete vodu, dodajte kurkumu, limunov sok i med, kašikicu kokosovog ulja i dobro promiješajte. Nemojte da voda bude vruća ili kipuća. Ako se kurkuma slegne na dno, miješajte vodu dok pijete. Najbolje piti ujutro natašte.
(hvala atma)
