Odrezak od karfiola

Odrezak od karfiola

Za dva bezmesna odreska potreban je samo jedan karfiol. I malo začina.

    Sastojci

    • 1 karfiol
    • začini

    Koraci

    1

    Karfiol očistite od listova i prerežite cijelu glavicu na pola. S jedne i druge strane polovice, prerežite po krišku debljine oko 1,5 cm. Očistite samo listove, ali ne srž karfiola, to je ‘najmesniji’ dio oreska.

    2

    Kad zagrijete maslinovo ulje u tavi pecite karfiol dok ne porumeni, otprilike po dvije minuta na svakoj strani. Po želji, začinite s malo soli i crnog bibera. Smjestite odreske u rernu 10 minuta na 180 C, na pleh s papirom za pečenje.

    3

    Servirajte uz salatu od svježeg povrća.

    Podijeli