Trobojne lazanje

Trobojne lazanje

Zelena, bijela i crvena – trobojne italijanske lazanje u tri sloja sa samo četiri sastojka. Lagane su, bez ulja, bez glutena i veganske, ali vrhunske.

  • Prep Time30 min
  • Serviranje4

    Sastojci

    • 150 g heljdinih kora
    • ½ kg špinata
    • 4 paradajza
    • 200 g tofua

    Koraci

    1

    Heljdine kore preliti vrelom vodom da omekšaju pa ocijediti. Količinu razdijeliti na tri dijela.

    2

    Špinat u vrlo malo vode obariti, tek da omekša. Potom utisnuti kašikom kroz cjediljku i dobro ocijediti vodu. Podijeliti špinat na dva dijela.

    Paradajz oguliti i narezati sitno. U tavi pirjati kratko, bez ulja. Po ukusu dodati sol i biber. Paradajz sos je potreban iz tri dijela.

    Tofu narendati i razvojiti tri porcije.

    Koristiti vatrostalnu posudu ili malu tepsiju dimezija 20×20 cm. Na dno posude prvo staviti paradajz sos pa poredati heljdine mlince. Potom poredati pola količine pripremljenog špinata i posuti narendanim tofuom.

    3

    Drugi sloj početi s tijestom pa preliti paradajz sos, poredati špinat i tofu.

    Za treći i posljednji sloj rasporediti heljdine kore, paradajz sos i na kraju tofu.

    Po želji koristiti maslinovo ulje ako se ne izbjegavaju masnoće ili preliti lazanje biljnim vrhnjem za kuhanje. Ili začiniti dodatno s malo bosiljka i češnjaka.

    4

    Peći 20-30 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 220 stepeni.

    Podijeli