Bogata proljetna salata sa blagim preljevom od tahina

Bogata proljetna salata sa blagim preljevom od tahina

Poslužite proljeće u tanjiru i podržite tijelo da se iscijeli, nahrani i osvježi. Ova lagana salata od raznobojnog povrća je melem za oči, hranjiva je i niskokalorična.

  • TežinaSrednje

    Sastojci

    Salata

    • 1 glavica zelene salate
    • 4 lista blitve
    • 1 paradajz
    • 1 mrkva
    • 1 krastavac
    • 2 rotkvice
    • 1 mladi luk
    • 3 bijelog luka

    Preljev

    • 2 (supene) kašike tahina
    • 2 kašike biljnog mlijeka
    • 2 kašike svježe cijeđenog soka limuna
    • 1/2 (čajne) kašikice sitne himalajske soli

    Koraci

    SALATA

    1

    Pripremite i očistite povće. Posušite poslije pranja.

    2

    Listove salate i blitve rukama otkinite u komade veličine zalogaja. Mrkvu izrežite na tanke štapiće, krastavac i rotkvice na kolutiće. Ne zaboravite paradajz, mladi i bijeli luk.

    PRELJEV

    3

    U zdjelicu pripremite sve sastojke za preljev. Dobro izmiješajte, najlakše i najbrže je pjenjačom ili štapićima za jelo. Kušajte i prilagodite ukusu, dodajte soli ili smanjite količinu limuna ako ne volite kiselo.

    4

    Prelijte salatu netom prije serviranja. Na kraju dodajte po kašiku sjemenki susama, suncokreta ili bundeve, šaku oraha ili servirajte sa krekerima.

    Podijeli