Voćna kaša od kurkume, banane i ananasa

Voćna kaša od kurkume, banane i ananasa

Zlatni smoothie bowl je inspiriran zlatnim mlijekom od kurkume. Ovo mlijeko je poznati topli napitak iz Indije koji se koristi kao tonik za imunitet. Ali zlatno mlijeko se pravi sa kokosovim mlijekom, a kurkuma mu daje zlatnu boju.

Kurkuma ima mnoge dobrobiti, samo jedna od njih je protuupalno djelovanje. Stoga, ako imate pojačane upalne procese ili neko kronično stanje, čaša toplog zlatnog mlijeka ili ovaj smoothie u zdjelici bi vam mogli donijeti olakšanje pri redovnom konzumiranju. Pod uslovom da se svakako hranite zdravo, i konzumirate namirnice koje dodatno ne pojačavaju upalne procese.

Ako u recept dodate malo cimeta, đumbira i/ili meda, imate pojačano djelovanje jer i ovi sastojci imaju ljekovita svojstva.

Porcija u receptu može biti obrok za jednu gladnu osobu ili dva para gladnih očiju.

  • Vrijeme kuhanja10 min
  • TežinaSrednje
  • Serviranje1

    Sastojci

    • 100 ml punomasnog kokosovog mlijeka
    • 100 g ananasa
    • 1 kašikica meda ili javorovog sirupa
    • 1/4 kašikice kurkume
    • vrlo malo bibera
    • po želji malo ribanog ili u prahu đumbira
    • 3 smrznute banane
    • +
    • ukras za serviranje: kokos čips, brusnice, polen, svježi ananas

    Koraci

    DAN RANIJE

    1

    Tri tačkaste banane ogulite, izrežite na kolutove i zaledite preko noći u tepsiji sa podmetnutim papirom za pečenje ili u vrećici za zamrzavanje. Ako su male banane, koristite četiri za recept.

    2

    Izvadite banane iz zamrzivača, neka se odlede tri ili četiri minute dok pripremite prvi dio recepta.

    PRVI DIO

    3

    Ubacite u posudu blendera kokosovo mlijeko, ananas, med, kurkumu i biber. Sve kratko izblendajte.

    Za vegansku verziju polen i med izostavite ili zamijenite javorovim sirupom ili pastom od hurmi.

    DRUGI DIO

    4

    Dodajte u blender smrznute banane i izmiksajte sve u jednoličnu kremu.

    Alternativno, banane možete izmiksati u sjeckalici u sladoled, pa onda umiješati kremu iz blendera.

    5

    Servirajte sa svježim voćem, suhim kokosom i polenom.

    Podijeli