Karameliziranom bez šećera i putera
Zobena kaša je bezvremenski popularan doručak jer je zdravija od nekih brzih alternativa, a jednako brzo te puno jednostavnije se priprema. Dugo daje osjećaj sitosti što pomaže da ne jedete užinu previše brzo ili da izdržite ako pauzu imate kasno. Snižava nivo šećera u krvi i nivo holesterola. Zato su u ovom receptu izostavljene masnoće, a umjesto javorovim sirupom možete zasladiti i pastom od hurmi.
Ako još niste ljubitelj zobenih kaša, vrlo je moguće da vam se nisu svidjele zbog načina pripreme. Iako su sitnice u pitanju, koliko je domaćinstava toliko je i različitih recepata za zobenu kašu. Dajte im šansu, isprobavajte i pronađite idealan recept za sebe!
- Vrijeme kuhanja15 min
- TežinaSrednje
- Serviranje2
Sastojci
Za zobenu kašu
- 1 šolja zobenih pahuljica bez glutena
- 2 šolje hladne vode
- 1 šolja biljnog mlijeka
- prstohvat soli
- 2 kašike javorovog sirupa
- 1 kašika lucume u prahu
Za karameliziranu krušku
- 4 kašike javorovog sirupa
- 1/4 kašikice cejlonskog cimeta u prahu
- 1 kruška
Koraci
Kaša
U lonac stavite vodu, zobene pahuljice, prstohvat soli i zagrijte. Kada proključa dodajte šolju mlijeka, skroz smanjite vatru i kuhajte desetak minuta. Miješajte sve vrijeme.
Uvijek možete dodati više mlijeka ako volite rijetku kašu. A koliko porcija ćete dobiti zavisi od veličine vaše šolje, ovdje je upotrebljena mjerica 250 ml.
Umiješajte javorov sirup i lucumu pa poklopite lonac dok pripremate krušku.
Karamelizirana kaša
Iskružite sredinu kruške pa je izrežite na komade željene veličine. Nemojte koristiti prezrele kruške jer se takve mogu raspasti u tavi.
U neprijanjajućoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte kriške kruške na javorovom sirupu. Po želji stavite cimeta ili drugog začina (klinčića ili anisa).
Po potrebi dodajte kašiku vode, ako kruške nisu omekšale i sirup se zgusnuo.
Servirajte odmah da biste imali topli doručak.
Ako ne izbjegavate masnoće, servirajte sa kuglom Tahanhalva sladoleda iz prethodne objave.
